食号线家常菜品

 麻辣豆腐,鱼香茄子,西红柿炒鸡蛋,香菇青菜

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挑选蔬菜时需要注意以下几点

挑选蔬菜时需要注意以下几点:   (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的颜色比其他的鲜艳时要慎选;(2)不买形状异常的蔬菜,不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态;有的蔬菜由于使用了激素物质,会长成畸形;   (3)不买异常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看,用化学药剂进行浸泡,如硫、硝等,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。

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食号线家常菜品

 麻辣豆腐,鱼香茄子,西红柿炒鸡蛋,香菇青菜

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淄博食号线餐饮管理有限公司菜品面点大比武

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面点大赛

面点大赛

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