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2022

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工厂食堂承包要注意什么呢

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  现在咱们上班,上学的时候,都会挑选去食堂吃饭,食堂就跟自家的厨房相同,每天准时供出一日三餐。但是关于食堂,当我们面对着琳琅满目的菜品时,你关于这些食材、加工、安、全等问题的了解又有多少呢?就让膳食小编来跟你们一起来聊聊!

 

  工厂食堂承揽带我们从以下四个方面来看一下值得挑选的食堂承揽。加工制作工厂食堂承揽商的阿姨们会将食材分类存放:严厉摆放好调味料,生鲜食材按需存放至冷藏柜,蔬菜会一致放到备菜室清洗等,经过清洗后,切削的食材会一致整齐摆放在厨台,为最后的烹调做准备。

  后勤服务执行严厉管理制度,天天处理、天天整合、天天清扫、 天天标准、天天检查、天天改善。职工均持健康证上岗,厨房用具,餐具、桌椅每日消毒杀菌处理,定期专业培训在职和新入职职工,更专业全面服务就餐需求,食堂卫生干净整齐。

  食材挑选舌尖上的甘旨,从源头动身,工厂食堂承揽种养殖基地,严选当季食材。原材新鲜、安、全、营养调配。食材一致收购配送,专业营养师的科学配比,保证餐食营养化蔬菜、调料、粮油、肉制品等一致定点收购,具合格检测陈述从源头保证食材安、全新鲜,放心品味美食!