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2022

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总结的企业食堂承包三部曲

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    请求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生停止彻底清扫和清洗,及时清算残汤剩饭和渣滓,并做好防蝇、防鼠等工作,对餐具做到洗、二冲、三消毒,为广阔职工营造个安心、温馨的就餐环境。

    食堂管理系统支持食堂原资料的菜品溯源功用,支持食堂采购验收、库存管理、加工、销售的全过程的质量管控,监视食堂整个运营流程的食质量量,一切的菜品能够追溯到供给商、担任的厨师、菜品、就餐人员。食堂旦发作食质量量问题,能够经过食堂管理系统疾速地追踪到这些信息。

    强化食堂工作人员的节约认识,遏止水电糜费现象,积极展开开源节流活动,加强职工的节约认识,根绝铺张糜费现象。

    系统支持手机APP、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式,便当职工随时随地停止订餐。系统支持订餐在线支付,直接扣费。

    在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。食堂依据网上订餐数量停止食材采购,准备餐,确保有量有节,既不糜费又满足了用餐者需求,大大俭省食堂运营本钱。经测算,经过施行满客宝聪慧食堂系统,能够为食堂节约10%-20%的运营本钱。

    增强素质?强化后勤

    请求食堂工作人员经常学习食品卫生方面的学问,进步饭菜质量,并留意个人卫生,定期停止体检,做到持证上岗。定期发放食堂称心度调查表,认真总结工作缺乏,对好的倡议及时采用,加以矫正,不时进步饭菜质量和效劳程度。